ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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生甘酒 ・塩麹セット(900ml&450ml)

2,500
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北アルプスの雪解け水で育ったヤマイチのコシヒカリから作った米麹を使って仕込んだ、生甘酒と塩麹の2点セットです。 できるだけ手作りのもの、無添加のものを食べたいが、作る自信や時間はない!という方へおすすめです。 ▼▼▼ 生甘酒 ▼▼▼ YAMAICHI ALPSのコシヒカリと米麹のみで仕込んだ「生甘酒」。砂糖・保存料不使用で、無添加、ノンアルコール。火入れをしていないので、栄養素や酵素が生きている生甘酒です。 甘酒臭くなく、お米の優しい香りがするため、男性でもお子様でも飲みやすい味です。粒なしで、ねっとりふんわりとした仕上がり。とても甘く、牛乳や豆乳で割って飲んだり、お菓子作りやココアなどのお砂糖代わりにも使えます。 ▼▼▼ 塩麹 ▼▼▼ YAMAICHI ALPSの米麹と、ミネラルをたっぷりと含んだ天日塩で仕込んだ「塩麹」。保存料不使用で、無添加、そして何より火入れをしていないため、酵素が生きています。 生きた酵素を含む塩麹は、お料理にぴったりです。お肉に馴染ませると、酵素が筋原繊維を分解しお肉を柔らかくし、かつ、タンパク質を分解しお肉のうま味を倍増してくれます。お野菜に馴染ませると、ブドウ糖の甘味の効果でコクが増し、淡白なお野菜もグッと美味しくなります。玄米に混ぜて炊くと、柔らかく玄米臭さを軽減し、体内でも消化しやすくしてくれます。いいことづくしですね。
北アルプスの雪解け水で育ったヤマイチのコシヒカリから作った米麹を使って仕込んだ、生甘酒と塩麹の2点セットです。 できるだけ手作りのもの、無添加のものを食べたいが、作る自信や時間はない!という方へおすすめです。 ▼▼▼ 生甘酒 ▼▼▼ YAMAICHI ALPSのコシヒカリと米麹のみで仕込んだ「生甘酒」。砂糖・保存料不使用で、無添加、ノンアルコール。火入れをしていないので、栄養素や酵素が生きている生甘酒です。 甘酒臭くなく、お米の優しい香りがするため、男性でもお子様でも飲みやすい味です。粒なしで、ねっとりふんわりとした仕上がり。とても甘く、牛乳や豆乳で割って飲んだり、お菓子作りやココアなどのお砂糖代わりにも使えます。 ▼▼▼ 塩麹 ▼▼▼ YAMAICHI ALPSの米麹と、ミネラルをたっぷりと含んだ天日塩で仕込んだ「塩麹」。保存料不使用で、無添加、そして何より火入れをしていないため、酵素が生きています。 生きた酵素を含む塩麹は、お料理にぴったりです。お肉に馴染ませると、酵素が筋原繊維を分解しお肉を柔らかくし、かつ、タンパク質を分解しお肉のうま味を倍増してくれます。お野菜に馴染ませると、ブドウ糖の甘味の効果でコクが増し、淡白なお野菜もグッと美味しくなります。玄米に混ぜて炊くと、柔らかく玄米臭さを軽減し、体内でも消化しやすくしてくれます。いいことづくしですね。

含まれるアレルギー物質(7品目中)

7品目は含まれません

サイズ

甘酒900ml / 塩麹 450ml

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配送方法・送料

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九州

購入の際の注意点

[食品表示] ■名称:甘酒 ■原材料:米、米麹(どちらも長野県産コシヒカリ) ■内容量:900ml ■賞味期限:冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月 ■名称:塩麹 ■原材料:米麹(長野県産コシヒカリ)、天日塩 ■内容量:450ml ■賞味期限:冷蔵で約3ヶ月
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    生甘酒 ・塩麹セット(900ml&450ml)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    甘酒、塩麹どちらも早速いただきました(^^) 甘酒はとても優しい甘みで家族みんなに好評で、あっという間に無くなりそうです。あとは私だけでコッソリイタダキマス。 塩麹はチキンを漬けてお夕ご飯でソテーにしていただきました。こちらもとても美味しくて、好き嫌いの多い娘も美味しい美味しいと言ってたくさん食べてくれて嬉しかったです(^^♪ お魚にも使ってみます! 梱包もとても丁寧で可愛らしく、大切に育てて送り出してくださったのが伝わりました。またリピートさせていただきたいと思います。 ありがとうございました😊
    2024年2月10日
    by runrunrun07
    YAMAICHI ALPSさんのショップ
    YAMAICHI ALPSからの返信
    いつもご丁寧にご連絡いただき、ありがとうございます!ご家族皆さまで楽しんでいただけて、とても嬉しいです✨我が家も家族みんなで豆乳割りにして飲むので、すぐに無くなっちゃいますよね☺️麹からご自宅で作るとコスパも良いので、お時間ありましたら、ぜひお試しください🙌 今後とも、どうぞよろしくお願い致します!
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    生甘酒 ・塩麹セット(900ml&450ml)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    早急な対応やメッセージありがとうございます!自然豊かなところですね。お水が美味しくてお米も美味しい~写真から伝わってきます。 大事に使わせていただきます❗
    2024年1月30日
    by hane1010
    YAMAICHI ALPSさんのショップ
    YAMAICHI ALPSからの返信
    お口に合って良かったです!安心致しました。こちらこそ、とてもご丁寧なお取引、ありがとうございました✨ 少しでも身体が喜ぶお料理のお役に立てれば、幸いです🥣今後とも、どうぞよろしくお願い致します!
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    生甘酒 ・塩麹セット(900ml&450ml)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事届きました〜‼️ありがとうございます。これからいただくのが楽しみです✨
    2023年12月22日
    by inakamusume
    YAMAICHI ALPSさんのショップ
    YAMAICHI ALPSからの返信
    無事に届いて安心致しました!お口に合えば良いなと願っております✨またお味のご感想などお聞かせください😊
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