スパイスクッキー　自家製文旦ピールとカルダモン入り

作家さん応援クッキー 作業の合間のちょこっと時間。 エネルギーチャージにピッタリなクッキー作ってみました。 土佐無農薬おおぐしさんの文旦の皮をきび砂糖で煮詰めて作った文旦ピールは、苦味もほとんど無くカルダモンがさらに後味爽やかな文旦の香りを引き立たせてくれます。バターなしですが、甘酒酵母により自然な濃くとしっかりとした食感が特徴のクッキーです。 【内容量】 80ｇ　12〜15枚 【賞味期限】 ガス袋にてお送りしますので 未開封で1ヶ月 開封後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】 薄力粉・・カルダモン・文旦ピール・甘酒酵母・牛乳・きび砂糖・菜種油 【アレルギー】 ナッツアレルギーのためアーモンド、落花生、などのナッツ類は一切使用しておりません。