翡翠色の梅コンポート
1,000円
在庫あり
19
完熟前の青梅を涼やかなコンポートに仕上げました。
澄んだシロップに浸かった梅は本当に美しく、青梅ならではの酸味も残しています。
アク抜きのために丁寧に針打ちし、銅鍋でゆっくり１〜２時間。沸騰させないように極弱火で緑色を復活させます。
別鍋に用意したシロップにそっと漬けて再加熱。
瓶詰めして殺菌のためにもう一度加熱。
ていねいに、ていねいに。完成までに３日かかる贅沢な初夏の味です。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくと、一段と涼やかです♡
シロップも炭酸割りなどにお使いくださいね。
シロップの糖度は約40度です。
完熟前の青梅を涼やかなコンポートに仕上げました。
澄んだシロップに浸かった梅は本当に美しく、青梅ならではの酸味も残しています。
アク抜きのために丁寧に針打ちし、銅鍋でゆっくり１〜２時間。沸騰させないように極弱火で緑色を復活させます。
別鍋に用意したシロップにそっと漬けて再加熱。
瓶詰めして殺菌のためにもう一度加熱。
ていねいに、ていねいに。完成までに３日かかる贅沢な初夏の味です。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくと、一段と涼やかです♡
シロップも炭酸割りなどにお使いくださいね。
シロップの糖度は約40度です。
含まれるアレルギー物質（7品目中）
7品目は含まれません
サイズ
シロップ含む全量220ｇ（梅４個入り） 5ｃｍ×14.5ｃｍの円柱型瓶
発送までの目安
5日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名: 梅(新潟市産)、グラニュー糖
賞味期限: 製造日より6ヶ月
食品添加物: なし
内容量: シロップ含全量220g(梅４個入り)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、早めにお召し上がりください
※こちらの瓶は高さがあるためレターパックプラスでの発送は４本までとさせていただきます。
他作品と含めてご注文いただく場合も４点まででお願いいたします。
４点以上のご注文は宅配便をお選びくださいませ。
翡翠色の梅コンポート
いつもありがとうございます。 今回は美味し過ぎてリピートした商品とおまけに頂いた商品にどはまりして購入 どれもこれも裏切らないお味で何度も食べたくなるジャムばかりで癖になります。 酸味甘味風味素材全てが自分好み大好きです。 定期購入契約したいです✨ これからも宜しくお願いいたします。2024年6月23日by rikimaruミツホシプロジェクトからの返信青梅のコンポート、シロップに浮かぶさまがとても涼やかで、手をかけた甲斐のある品でございます。 リピートいただきとても嬉しいです😊 これからも季節の味を瓶に閉じ込めてお届けできれば嬉しいです！ こちらこそ今後とも宜しくお願い致します✨苺&ラズベリー
レビュー遅くなり申し訳ありません。 初めて味わう梅のコンポート、梅もシロップも゙美味し過ぎて1本では足りない ライムのマーマレードはお口の中がすっきり爽やかでクラッカーと相性良くいっきになくなりました。 青梅のジャムと苺&ラズベリーは私が大好きな味と酸味で友達のパン屋さんの食パンとすごく相性が良く家族大絶賛です。 一目惚れした甲斐がありました。 素敵なおまけまでありがとうございました。 これからも購入させて頂きたいので又宜しくお願いいたします。2024年6月9日by rikimaruミツホシプロジェクトからの返信お忙しい中レビューをいただきありがとうございます。 青梅のコンポートで涼やかさをお届け出来ましたでしょうか？お好みにあったようで安心いたしました。 マーマレードもジャムもそれぞれの個性をお楽しみいただけたらと存じます☺️ カシスや赤スグリがとれ始めました✨ これからも季節の美味しさを閉じ込めたジャムや菓子を作って参ります。 今後とも宜しくお願いいたします！
