この商品は陸前高田市のみで生産されているブランド米「たかたのゆめ」１００％で作られている生麹「黒麹」です。
黒麹菌を使用することで、クエン酸が多く産生されており、酸っぱさとフルーティーな香りが特徴の麹に仕上がっております。
ゆきのやでは、麹職人の手作りですべての糀を生産しております。
この商品は糀菌が生きています。乾燥糀よりも発酵力が強い商品です。
風味豊かな美味しさをぜひご家庭で味わってみて下さい。
甘酒づくり、味噌づくり、しょうゆ糀、塩糀、発酵調味料など、ご家庭での発酵食品づくりにご活用ください。
※出来立ての糀をすぐに袋詰めし、冷凍しております。
ご使用する際は冷蔵庫で低温解凍し、解凍後はお早めにご利用ください。
この商品は陸前高田市のみで生産されているブランド米「たかたのゆめ」１００％で作られている生麹「黒麹」です。
黒麹菌を使用することで、クエン酸が多く産生されており、酸っぱさとフルーティーな香りが特徴の麹に仕上がっております。
ゆきのやでは、麹職人の手作りですべての糀を生産しております。
この商品は糀菌が生きています。乾燥糀よりも発酵力が強い商品です。
風味豊かな美味しさをぜひご家庭で味わってみて下さい。
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※出来立ての糀をすぐに袋詰めし、冷凍しております。
ご使用する際は冷蔵庫で低温解凍し、解凍後はお早めにご利用ください。
「ENー縁ー」塩20g4種セット（結晶塩・柚子塩・梅塩・燻製塩）
届きました。ありがとうございました。2025年3月11日by kondゆきのや はっとりからの返信この度はご購入誠に有難うございます。 無事にお届けする事ができ、よかったです。 今後ともゆきのやをどうぞ宜しくお願い致します。 ゆきのやグルテンフリー「ゆきどら」9個セット（大納言小豆＆生クリーム5個・白いんげん豆＆珈琲クリーム4個）
レビュー遅くなってしまいすみません。無事届いていて美味しくいただいています。2025年1月17日by sakakou17ゆきのや はっとりからの返信いつもありがとうございます！ 今年もお客様に喜んで頂ける商品づくりに努めてまいります。 どうぞよろしくお願い致します。
