★ミニチュアタイ料理★【プラーチョンペッサ (ปลาช่อนแป๊ะซะ)】

プラーチョンペッサは、タイ料理の中でも特に伝統的で奥深い味わいが特徴の魚料理です。「プラーチョン」は雷魚（ライギョ）という淡水魚、「ペッサ」は中国語由来で「蒸し煮にする」といった意味合いを持つそうです。 この料理は、丸ごとの雷魚を、レモングラス、コブミカンの葉、ガランガル、パクチーの根などのハーブと共に蒸し、酸味と辛味、そして塩味が絶妙に調和したスープに浸して提供されます。スープは、ライムジュースや魚醤、唐辛子などで味付けされ、風味豊かな野菜（キャベツやニンジンなど）も加えられることがあります。熱々の状態で食卓に出され、魚の淡白な身にハーブとスープの複雑な風味が染み込み、食欲をそそる一品です。 この風味豊かな魚料理を1/10スケールで再現した手のひらサイズの作品です。雷魚の姿、スープに浮かぶ様々なハーブ、そして鮮やかな野菜まで丁寧に作り上げました。特徴的な魚型の鍋とコンロに盛り付けられたミニチュアは、そのリアルな見た目と細やかさから、コレクターアイテムやユニークな装飾品として、タイの伝統的な食文化や繊細な表現を愛する方への贈り物としても喜ばれると思います。 プラーチョンペッサの鍋とコンロに、ビール瓶とジョッキのビール、お椀とレンゲ、お箸をセットにしてプラケースに入れて発送致します。 ※手作りの為、具材・レイアウトは写真と異なる場合がありますのでご了承ください。大体同じ感じに仕上げています。 ※作品はPiTマルチ2という付箋の糊のような接着剤でプレートにつけてありますので脱着可能ですが、剥がす際には破損に注意し、慎重に剝がしてください。 ※ハンドメイド作品の為、指紋・埃の付着・色ムラ・大きさのバラつき等が有ります。また、既製品のような強度はありません。剥がす際には破損に注意し、慎重に剝がしてください。 ※プラケースに入れて発送します。ベースのプレートも、PiTマルチ2という付箋の糊のような接着剤でプラケースに接着していますので、取り外す際にはピンセットなどで慎重に取り出してください。