自家製天然酵母のぱん達が、ラスクになりました。
セットの中には…
・ユミニラスク(きび糖)70g×2袋
・ユミニラスク(塩)70g×1袋
(オマケのぱんが1個、入ります。)
<ユミニラスク>
◍ユミニぱん(自家製酒種酵母で作ったぱん)を使って、ラスクをつくりました。
うすくスライスしたユミニぱんをオーブンでじっくり焼いて乾燥。
太白ごま油ときび糖orゲラント塩をトッピングし、さらにじっくり焼いて、カリッと完成~♪
◍甘いラスクはおやつに、塩ラスクはおつまみやスープやサラダのトッピングにおすすめです。
◍プレゼントにも最適です♪
<自家製酒種酵母のぱんについて>
◍酒種酵母(米麹と米とご飯で作った酵母で)を使って、じっくり時間をかけてつくっています。
◍天然酵母の風味が苦手な人にも、酒種で作ったぱんはクセがなく、とても食べやすいので大丈夫。
◍国産の小麦粉、ゲラントの塩、与論島のきび糖、よつばバター・脱脂粉乳。
その他、有機やオーガニック、それに準ずる素材を取り入れています。
基本、卵は使っていません。
自家製天然酵母のぱん達が、ラスクになりました。
セットの中には…
・ユミニラスク(きび糖)70g×2袋
・ユミニラスク(塩)70g×1袋
(オマケのぱんが1個、入ります。)
<ユミニラスク>
◍ユミニぱん(自家製酒種酵母で作ったぱん)を使って、ラスクをつくりました。
うすくスライスしたユミニぱんをオーブンでじっくり焼いて乾燥。
太白ごま油ときび糖orゲラント塩をトッピングし、さらにじっくり焼いて、カリッと完成~♪
◍甘いラスクはおやつに、塩ラスクはおつまみやスープやサラダのトッピングにおすすめです。
◍プレゼントにも最適です♪
<自家製酒種酵母のぱんについて>
◍酒種酵母(米麹と米とご飯で作った酵母で)を使って、じっくり時間をかけてつくっています。
◍天然酵母の風味が苦手な人にも、酒種で作ったぱんはクセがなく、とても食べやすいので大丈夫。
◍国産の小麦粉、ゲラントの塩、与論島のきび糖、よつばバター・脱脂粉乳。
その他、有機やオーガニック、それに準ずる素材を取り入れています。
基本、卵は使っていません。