春のピクルス①オーガニックベビーメロン♪

毎年この時期だけに製造できる、プレミアムなピクルスのご紹介！ 富良野ウエダオーチャードさんのオーガニックメロンのピクルスです♪ メロンのピクルス？？ メロンは１株から数個実がつきますが、栽培途中で小さいうちに何個か間引きします。 （味の違いはこの辺でも出てきます。実をたくさん残して化学肥料は与えているものは 　いわゆる”イガイガする”メロンになります^^;） この間引きした摘果メロンを分けて頂き作っているのが、このピクルスです。 使用素材はビネガー、スパイスも全てオーガニック！ この時期だけ製造できる貴重なピクルスです＾＾