新米の販売（令和３年秋収穫）

２０２１年（令和３年）秋収穫予定の新米の予約販売をまもなく開始いたします。 今シーズンは９月２０日頃〜１０月初旬にかけて新米の収穫を行う予定です。 各品種の刈り入れ後、２〜３日ほどでお米を発送させていただきます。 収穫するお米は６品種、刈り入れは【はえぬき】→【ささにしき】→【つや姫】→【こしひかり】→【雪若丸】【こゆきもち】の順で行う予定です。 穫りたての新米の品質を保つため、収穫したもみ米をすぐに軽トラで乾燥機へ運び入れて乾燥を始め、お米の水分含有量を減らします。 乾燥させたもみ米は専用の冷暗倉庫にて年間を通し保管し、お客様の注文をいただいてから籾摺り機に通し籾殻を外し、色選機にかけて欠損米、くず米、着色米を飛ばし玄米とし、精米機にかけて精米し、お客様のお手元へお送りいたします。 昨シーズンは多くのお客様からお米の注文をいただき、あらためまして心より感謝申し上げます。 新米シーズンもどうぞよろしくお願い申し上げます。 山形置賜飯豊の穫れたての新米をどうぞお楽しみくださいませ！