【ドイツ伝統菓子】ヌス・レープクーヘン３枚セット

【食品ロスを防ぐ受注生産】 ドイツではシュトレン同様、クリスマスタイムに欠かせないレープクーヘン。 DNOのレープクーヘンは食べ応えのある直径8cmのオブラートに乗せて焼いています。 ヘーゼルナッツとアーモンドの生地をドイツ産のオブラートにのせて焼き上げた、DNOのヌス・レープクーヘン。 レープクーヘンには様々な種類がありますが、小麦粉の使用量が少ないほど高級なレープクーヘンになります。 DNOのヌス・レープクーヘンは、白い薄焼きのワッフルのようなオブラートにのせて焼くオブラーテン・レープクーヘンの中でも、ドイツの法律で定められた最高級の「ファインステ」というカテゴリーのレシピに従って作っています。 DNOのヌス・レープクーヘンの生地には小麦粉を一切使わず、アーモンドとヘーゼルナッツプードルのみを使用しています。ピールもオーナーが全て自ら刻み、スパイスも厳選したものを自ら調合して作っています。そして、もちろん身体に優しい無添加です。 レープクーヘンはドイツでは古くから親しまれている伝統的なお菓子です。ヘンゼルとグレーテルで知られるお菓子の家の壁や屋根はレープクーヘンでできているのでご存知の方も多いのでは？長く寒いドイツの冬ならではの身体を温めるスパイスの効いたお菓子です。 香り高いスパイスを練り込んだ、栄養豊富なナッツとピールの生地をパリッとしたオブラートにのせて焼き上げた、しっとりとした食感とスパイスの香りが優しいレープクーヘンは、ドイツではバウムクーヘンよりも一般に親しまれています。 寒い冬の静かなひと時を、ご家族やお友達と一緒にDNOのレープクーヘンとシュトレンをつまみながら、素敵な思い出をまた一つ増やしていただければと思い、一つ一つ丁寧に手作りしています。 DNOのレープクーヘン： ナッツとピールのおいしさと香りをハチミツとあわせて焼き上げた蜂蜜とスパイスのシュニットレ ✩6枚切り https://minne.com/items/6815658 ✩おつまみサイズ https://minne.com/items/6878975 DNOのオブラーテン・レープクーヘン： ✩レープクーヘンの王道「エリーゼン・レープクーヘン」 https://minne.com/items/29897457 ✩ヘーゼルナッツとアーモンドが香る「ヌス・レープクーヘン」 https://minne.com/items/11598757 ✩アーモンドたっぷり「マンデル・レープクーヘン」 https://minne.com/items/25788455 ✩プルーン、アプリコット、イチジクなどのドライフルーツ入り「フリュヒテ・レープクーヘン」 https://minne.com/items/29893741 ✩オレンジを丸ごと使用したビーガン仕様の「オランジェン・レープクーヘン」 https://minne.com/items/29908491 ※オブラーテン・レープクーヘンの生地に小麦粉は一切使用していませんが、オブラートの原料に小麦粉とデンプンが入っています。