チョコレート好きのためのショコラサンド（5個セット）

================================= こちらの商品は「冷凍配送」の商品です。 常温配送、冷蔵配送の商品との同梱はできません。 常温配送、冷蔵配送の商品と併せてご購入の場合は、それぞれ別々にご注文をお願いします。 複数の商品をご購入で「配送先」や「お届け希望日」が異なる場合は、別々にご購入して下さい。 ================================= 私たちが立ち上げたチョコレート専門ブランド『CHOCOLATELL（ショコラテル）』の『チョコレート好きのためのショコラサンド（5個セット）』です。 米粉サブレに挟んだテリーヌショコラの厚みは、なんと約1.7cm！ ビーントゥーバーチョコレートならではの、カカオの芳醇な味わいと香りをご堪能ください。 ※2022年6月に商品名を『ショコラテルのテリーヌショコラサンド』から『チョコレート好きのためのショコラサンド』に変更いたしました。 ---------------------------------------- 『CHOCOLATELL』5つの特徴 ---------------------------------------- 本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい、そんなチョコレートづくりを目指しています。 1.Bean to Barチョコレートを100%使用 2.保存料や着色料などの添加物不使用 3.小麦粉やバターなど動物性原料も極力不使用 4.チョコレートの仕入れ先を厳選 （児童労働を行っていないカカオ農家のもの（チャイルドレイバーフリーカカオ）をできる限り使用しています） 5.自社厨房でパティシエが手づくり -------------------------------------------------- 自家製サブレとショコラの黄金コンビ！ --------------------------------------------------- サブレもテリーヌショコラも、全て『はれもけも』の厨房で手づくりしています。 米粉のサブレで挟み込んだテリーヌショコラは、ガーナ産のチョコレートを筆頭に、きび砂糖やココナッツオイルなど8つの材料のみで製造。 市販の商品に多く含まれる、乳化剤や保存料は一切使用していません。 大切にしているのは、濃厚な味わいながら、しつこさが残らないような軽やかさ。 チョコレート生地に合わせる卵を、ふわふわに泡立てて気泡をつくることで、どのような場面でもぺろりと食べられるような軽い口溶けとなっています。 また、カカオ豆の皮を取り除いて、胚乳のみを粉砕した「カカオマス」も混ぜ込み、カカオ本来の力強い香りが楽しめるように一工夫。 仕上げに湯煎焼きした口溶けのよいテリーヌショコラを、米粉やアーモンドプードルを混ぜ合わせて作った自家製米粉サブレで丁寧にサンドしました。 一口食べれば、サブレがほろっと、ショコラがとろっと、カカオの香りがガツンと止まらなくなる美味しさ！ ご自分へのご褒美や、チョコレート好きな方への贈り物にもオススメです。 ------------------------------- 試食したスタッフの感想 ------------------------------- これ、めっっちゃ好きです！！ 米粉のクッキーを使用していてこのサンドでも小麦粉は不使用。 これはたくさん食べてしまいますね！ クッキーのさくっと食感はありつつ、テリーヌショコラとの一体感もちゃんとあって、とっても美味しい 凍った状態でアイスサンドのような感じで食べるのもいいなと思いました。 大人から子供まで楽しめるスイーツだと思います✨ ================= 米粉クッキーのサクサクとテリーヌショコラのなめらかな食感がとても合います！ 見た目にも厚さがすごくあって、贅沢に感じました。 口当たりが軽いので、厚さがあるけどパクパクと食べ進められ、あっという間に完食 鼻から抜けるカカオの香りが、とても本格的です♡ ------------------------------------ 紙箱に入れてお届けいたします ------------------------------------ 個包装したショコラサンドを5つ、紙箱に入れてお送りいたします。 蓋の部分には箔押しロゴを施しており、そのままギフトとしてもお渡しいただけますよ。