ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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ベルガモットのマーマレード

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和歌山県産のベルガモットを使ったマーマレードです。 果実を切った瞬間に鮮烈に香り、びっくりしました。 紅茶のアールグレイの香りは、ベルガモットのもの。でも、生のベルガモットは、はじけるようなフレッシュさがあります. 贅沢に果皮を使いたいところですが、香りが強すぎて、試作品はまるで香水のようになってしまいました💧 そこで、茹でこぼした薄切りの皮と、最後にみじん切りにした皮を適量入れて、噛んだときに上品に香るように調整いたしました。 黄色く熟した果肉はジューシーで、レモンに似た爽やかな酸味。 ベルガモットとグラニュー糖だけの、透明感が美しい本当に贅沢なマーマレードです✨ ※時期により、グリーンからイエローに果皮の色が変わってゆき、味わいもマイルドになります。
和歌山県産のベルガモットを使ったマーマレードです。 果実を切った瞬間に鮮烈に香り、びっくりしました。 紅茶のアールグレイの香りは、ベルガモットのもの。でも、生のベルガモットは、はじけるようなフレッシュさがあります. 贅沢に果皮を使いたいところですが、香りが強すぎて、試作品はまるで香水のようになってしまいました💧 そこで、茹でこぼした薄切りの皮と、最後にみじん切りにした皮を適量入れて、噛んだときに上品に香るように調整いたしました。 黄色く熟した果肉はジューシーで、レモンに似た爽やかな酸味。 ベルガモットとグラニュー糖だけの、透明感が美しい本当に贅沢なマーマレードです✨ ※時期により、グリーンからイエローに果皮の色が変わってゆき、味わいもマイルドになります。

含まれるアレルギー物質(7品目中)

7品目は含まれません

サイズ

140g入(60mm×80mmの八角瓶)

発送までの目安

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配送方法・送料

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全国一律(他作品含み5点まで)

購入の際の注意点

原材料名 :ベルガモット(和歌山県産)、グラニュー糖 賞味期限: 製造日より7ヶ月 食品添加物:  なし 内容量:   140g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫(10℃以外)で保存し、早めにお召し上がりください。 ☆他の作品を含め、5点(5本)までは、レターパックプラスで全国一律料金でお届けできます。  発送時にお届け日時の指定はできません。また、ポストインではなく対面でのお受け取りとなります。 ☆宅配便をお選びいただくと、発送時にお受け取り日時の指定ができます。 ☆ギフトボックスをお選びいただいた場合は、宅配便を選択してください。
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    リゾート気分のパッションフルーツソース

    作家・ブランドのレビュー 星5
    ベルガモットマーマレードを検索してこちらへ辿り着き、初利用でした。即日発送して頂けました。 酸味と香りが素晴らしくて、甘すぎないフレッシュなおいしさです🥰  パッションフルーツはパッションフルーツ好きの友人が喜びそう。ありがとうございました。
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    2024年9月11日
    by sanaemiura
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    お忙しい中レビューをいただきありがとうございます。お写真まで撮って下さり、本当に嬉しいです 😊 ベルガモットは個性が強めですが、お好みに合ったようで安心いたしました 。 機会がございましたら、またショップを覗きにいらして下さいね。 こちらこそありがとうございました!
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    レモンマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    美味しい夏のジャムが届きました! ごろごろブルーベリーは名前に違わず本当に果肉がごろごろでとても贅沢な味わいでした😌🩷 甘すぎずスッキリした大変上品なジャム、ご馳走様です。以前購入して気に入ったレモンジャムは今の季節、炭酸水で割ってレモンスカッシュにして楽しんでいます。暑い夏にぴったりな爽やかなドリンクでこれから先の残暑も乗り切ろうと思います。 ありがとうございました✨
    2024年8月31日
    by sakura-under
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    近所のブルーベリー園『亭蔵』さんの大粒ブルーベリー🫐を本当に贅沢に使っております。 レモンマーマレードは「璃の香」という色と酸味がマイルドな品種をブレンドして旨味のある仕上がりです。 炭酸水割、とても美味しそうですね✨ ぜひ、ライム🍋‍🟩のマーマレードでもお試しください。 いつも沢山お買い上げくださり、ありがとうございます。 今後とも宜しくお願い致します!
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    栗&メープルジャム

    作家・ブランドのレビュー 星5
    季節を感じる青梅は涼し気な見た目もさることながら爽やかな酸味と甘みのバランスが最高でした! また新たなお気に入りが見つかりました。 他のジャムもゆっくり大切に頂きます。 この度もありがとうございました😌🩷
    2024年7月8日
    by sakura-under
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    濃いグリーン→黄緑→黄→オレンジと梅の色は変化していきます。アク抜きに手がかかりますが、初夏ならではの味わいです。 お気に入りにしていただき嬉しいです✨ この度もありがとうございました😊
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