いちじくプレザーブジャム

ジャム工房FIKADOは、伊豆半島と静岡で採れた果物や、旅するジャム職人が見つけてきた全国の美味しい素材を使ってジャムを作っている工房です。 ☆いちじくプレザーブ 秋の訪れを知らせてくれる無花果。 この実を見かけると夏が終わるのを感じます。 静岡産になります。 ツヤツヤとしてコロンとした形だけでも可愛いのに、切ると白とピンクの身にタネがプチプチと。 何て愛らしい果実でしょう。 栄養的にも素敵で、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富で、抗酸化作用のあるアントシアニンや、エストロゲンなどなど、女性に嬉しい成分も含まれているそうです。 プレザーブはゴロゴロした果肉が入っているジャムの事です。トロリと煮えたいちじくとプチプチ種の食感と甘さをお楽しみください。