【無添加】塩麹 450ml
1,000円
在庫あり
26
北アルプスの雪解け水で育ったYAMAICHI ALPSのコシヒカリから作った米麹と、ミネラルをたっぷりと含んだ天日塩のみで仕込んだ「塩麹」です。保存料不使用で、無添加、そして何より火入れをしていないため、酵素が生きています。
お肉や魚の下味として、スープの味付けとして、サラダのドレッシングとして、化学調味料に頼らず美味しいお料理を作りたいという方に、ぜひおすすめです。
▼▼▼ 塩麹 ▼▼▼
生きた酵素を含む塩麹は、お料理にぴったりです。お肉に馴染ませると、酵素が筋原繊維を分解しお肉を柔らかくし、かつ、タンパク質を分解しお肉のうま味を倍増してくれます。お野菜に馴染ませると、ブドウ糖の甘味の効果でコクが増し、淡白なお野菜もグッと美味しくなります。玄米に混ぜて炊くと、柔らかく玄米臭さを軽減し、体内でも消化しやすくしてくれます。いいことづくしですね。
北アルプスの雪解け水で育ったYAMAICHI ALPSのコシヒカリから作った米麹と、ミネラルをたっぷりと含んだ天日塩のみで仕込んだ「塩麹」です。保存料不使用で、無添加、そして何より火入れをしていないため、酵素が生きています。
お肉や魚の下味として、スープの味付けとして、サラダのドレッシングとして、化学調味料に頼らず美味しいお料理を作りたいという方に、ぜひおすすめです。
▼▼▼ 塩麹 ▼▼▼
生きた酵素を含む塩麹は、お料理にぴったりです。お肉に馴染ませると、酵素が筋原繊維を分解しお肉を柔らかくし、かつ、タンパク質を分解しお肉のうま味を倍増してくれます。お野菜に馴染ませると、ブドウ糖の甘味の効果でコクが増し、淡白なお野菜もグッと美味しくなります。玄米に混ぜて炊くと、柔らかく玄米臭さを軽減し、体内でも消化しやすくしてくれます。いいことづくしですね。
含まれるアレルギー物質（7品目中）
7品目は含まれません
サイズ
450ml
発送までの目安
3日
配送方法・送料
購入の際の注意点
［食品表示］
■名称：塩麹
■原材料：米麹（長野県産コシヒカリ）、天日塩
■内容量：450ml
■賞味期限：冷蔵で約３ヶ月
【新米】北アルプスの雪解け水で育った一等米コシヒカリ 5KG
おはようございます🌞 昨日、購入させて頂きました商品が届き、 塩麹はまだ頂いていないのですが、お米を先に炊いて 食べさせていただきました☺️ とっても甘みがあり、美味しかったです！✨ 個人的な事で申し訳ないのですが、私自身、 長野出身でして、地元のものを食べれるのはとても 嬉しかったです🙇♀️ 塩麹は、今週のお休みの時にいただく予定です✨ ご連絡から発送、また宅急便の番号まで色々丁寧に していただき、感謝しかなく、一緒に入れて頂きました お手紙も凄く嬉しかったです。 また、ぜひリピートさせてください！🙇♀️🙏✨✨ ありがとうございました🙏✨🫶2024年11月20日by ちょもYAMAICHI ALPSからの返信ちょもさん、こんにちは🍂 お米のご感想を教えていただき、ありがとうございます！お口に合って嬉しいです😊 長野県ご出身とは、勝手ながら親近感が湧いてきます✨こちらはもう、朝は霜がおり、バケツには氷が張るような冬の寒さになりました💦長野の山でたっぷり栄養蓄えたお水でできたお米と塩麹です。ご実家のことが頭によぎり、ほっこりした気持ちになっていただければ、私もとても嬉しく思います☺️ 今後とも、どうぞよろしくお願い致します🌾【無添加】塩麹 450ml
丁寧かつ迅速に対応していたありがとうございました。お陰様で、希望の商品を購入できました。感謝です。到着した商品の中におまけの商品も入っており感動。また、手書きのメッセージもとても嬉しかったです。美味しく頂きます！またお願いします！ありがとうございました！2023年12月8日by ゴリエYAMAICHI ALPSからの返信こちらこそ、ご要望をお教えいただき、ありがとうございました！まだまだ至らぬ点があるので、ご意見、ご要望いただけて、とても嬉しいです。 塩麹がお口に合うことを祈っています･:*また、どうぞよろしくお願い致します！
