この商品は陸前高田市のみで生産されているブランド米「たかたのゆめ」100%で作られている生麹「玄米麹」です。
ゆきのやでは、麹職人の手作りですべての糀を生産しております。
この商品は糀菌が生きています。乾燥糀よりも発酵力が強い商品です。
風味豊かな美味しさをぜひご家庭で味わってみて下さい。
甘酒づくり、味噌づくり、しょうゆ糀、塩糀、発酵調味料など、ご家庭での発酵食品づくりにご活用ください。
※出来立ての糀をすぐに袋詰めし、冷凍しております。
ご使用する際は冷蔵庫で低温解凍し、解凍後はお早めにご利用ください。
この商品は陸前高田市のみで生産されているブランド米「たかたのゆめ」100%で作られている生麹「玄米麹」です。
ゆきのやでは、麹職人の手作りですべての糀を生産しております。
この商品は糀菌が生きています。乾燥糀よりも発酵力が強い商品です。
風味豊かな美味しさをぜひご家庭で味わってみて下さい。
甘酒づくり、味噌づくり、しょうゆ糀、塩糀、発酵調味料など、ご家庭での発酵食品づくりにご活用ください。
※出来立ての糀をすぐに袋詰めし、冷凍しております。
ご使用する際は冷蔵庫で低温解凍し、解凍後はお早めにご利用ください。