【無添加】醤油麹 450ml

北アルプス育ちの米麹 × 天然醸造醤油。 まろやかな旨みが決め手の発酵調味料。 北アルプスの雪解け水で育ったコシヒカリから作った自家製米麹と、 旨み豊かな天然醸造醤油を合わせて、 火入れをせずに仕込んだ無添加の醤油麹です。 生仕込みだから麹の酵素がしっかり生きていて、 やさしいコクと深みのある旨みが特徴。 料理の味付けが自然で美味しく決まります。 ------------------------------------------------------------- ◆毎日の料理を、より豊かに。 「調味料は体にやさしいものを選びたい」 「でも、手間はかけたくない！」 そんな方にぴったりの、 料理が決まる発酵調味料です。 ------------------------------------------------------------- かける・和える・仕上げ・下味まで、 毎日の料理に幅広く使えます。 ▼ 特徴と使い方 ・冷奴、卵かけご飯、納豆に 　かけるだけで、コクと深みが増します ・炒め物や和え物の仕上げに 　少量で、味がしっかり決まります ・オイルや酢と合わせて、ドレッシングに 　発酵でコクが増した、まろやかな仕上がりに ・肉や魚の下味にも 　麹の力で、やわらかく仕上が理、これだけで味が決まります 調味料を変えるだけで、 料理はもっとシンプルに、美味しくなります。 発酵の力で、食卓にやさしいうま味をプラスしてみませんか？