伊豆稲取産天草100％「羽釜炊きところ天」
伊豆稲取産の天草を丹念に手もみ洗いし、
羽釜にて焚いて寝かして煮だすところてん。
一五〇年守り続ける昔ながらの味わいです。
【こだわり１：素材】
伊豆産の天草のみを使用し、天草から炊き上げます。
ところてんを粉末にしたのが、かんてん粉なので、かんてんを細長く突いて販売されているものは本物のところてんではありません。
本物は、手間をかけ、時間をかけ、思いを入れないと出来ないのです。
【こだわり２：羽釜炊き】
湯を沸かし天草を入れる、これだけで一時間。
沸騰したらコトコト炊き続け、お昼まで続く弱火炊き、忍耐も体力もいります。
羽釜に向き合い五時間、天草の踊りが終わると、火を落とし、蒸らすこと二時間そして絞り。
心太は炊く人の思いも入っています。
【こだわり３：木の竿突き】
木の竿で突くと、心太に合わせて、木がしなり切り口が波打ちます。
これがところてんの柔らかさを残し、絶妙な喉ごしを生み出します。
ステンレスは切れ味が良すぎて、表面が真っ直ぐになってしまい、この味わいは生み出せません。
細突きも木の竿ならではです。
ハッシュタグ
アレルギー表示
| 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ‐ | ‐ | ◯ | ‐ | ‐ | ‐ | ‐ |
作品情報
| 在庫数 | 20 袋 | サイズ | 1袋（150g） |
|---|
配送方法・送料
| 配送方法 | 配送エリア・備考 | 送料（追加送料） | 発送までの目安 |
|---|---|---|---|
| 宅配便 | 中部、関東、関西、北陸、信越 | 957円（0円） | 3日後 |
| 宅配便 | 東北、四国、中国 | 1,155円（0円） | |
| 宅配便 | 九州 | 1,254円（0円） | |
| 宅配便 | 北海道 | 1,804円（0円） | |
| 宅配便 | 沖縄 | 2,134円（0円） |
※［発送までの目安］は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。
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| 銀行振込 |  |
購入の際の注意点
■名称：羽釜炊きところてん
■原材料名：
ところてん／天草（国産）
たれ（三杯酢）／砂糖、醸造酢、しょうゆ（本醸造）、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
ふりかけ／ごま、あおさ
（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む）
■内容量：１袋150ｇ
■賞味期限：製造から60日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【配送について】
くすむらの商品は職人がひとつひとつ手づくりしております。
ご注文いただいてからおつくりしますので、発送まで２～４日ほどいただきますので、予めご了承ください。
※水曜日は工場お休みのため、発送は致しておりません。
※クロネコヤマト宅急便にて発送させていただきます。（クール）
【返品・交換・キャンセルについて】
お客様のご都合による商品のキャンセル及び返品・変更については、一切対応できません。あらかじめご了承くださいませ。
品質には十分留意しておりますが、万が一商品に不良や品違いがございましたら、大変お手数ですが届いてから２日以内にお電話にてご連絡ください。状況に応じて、交換またはご返金等の対応をさせていただきます。
なお、不良や品違いの商品は、そのままお取り置きくださいますよう、お願い致します。
商品のお取り置きが出来ない場合は、交換または返金の対象外とさせていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。品質不良の場合の返送料・手数料につきましては、当社が負担致します。
株式会社くすむら
電話：052-931-1456
MAIL：info@kusumura.co.jp
■製造所（ところてん）小松屋商店 倉知秀幸
愛知県犬山市南古券149
TEL：0568-61-0029
■販売者：株式会社くすむら
名古屋市東区橦木町3-79
TEL：052-931-1456
レビュー
[全 476件]
無事お届け出来て幸いです。 今回、当社の商品のおすすめ品ばかりをチョイスいただき、感激です :にこ: また改めてご感想などお聞かせいただければ幸いです。 この度はご注文ありがとうございました。
お嬢さまのお口に合いましたね！光栄です :にこ: この度はご注文ありがとうございました。
チーズ豆腐
本日届いたようです。とても喜んでくれました☺︎次は自分のために購入したいと思います！ありがとうございました。
無事お届け出来て幸いです。 今回は弊社のおすすめ商品ばかりをチョイスいただき感激です。 :にこ: お選びいただいたお客様に感謝するばかりで、こちらこそありがとうございました。 豆腐処味匠くすむら
ご連絡ありがとうございます。 美味しく召し上がっていただいたようで嬉しいです。 また宜しくお願いします。 豆腐処味匠 くすむら
伊豆稲取産天草100％「羽釜炊きところ天」
今までにお豆腐やどら焼きなど何度もオーダーさせてもらっています。桜水ようかん、皆で美味しく頂きました。見た目も綺麗でプルプルで優しい味です！今回初めてところてんも頼んでみたので頂くの楽しみです。いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。 ところてんも静岡は稲取産の天草を使用し、腰のある食感が特徴です。 きっと喜んでいただけると思います。 :にこ: 豆腐処味匠 くすむら
ありがたいご感想をいただき恐縮です。 またのご利用心よりお待ち申し上げます。 豆腐処味匠 くすむら
【秋季限定】栗と柿の水ようかん
色々ワガママをきいていただき、ありがとうございました💐 無事に、施設の義母と叔母に届けることができました✨ また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
こちらこそありがとうございました。 義母様、叔母様が喜んで頂ければ私共も嬉しい限りです。 これからも宜しくお願い致します。 豆腐処味匠 くすむら
【夏季限定】豆腐屋さんの胡麻水ようかん
レビュー遅くなりましたm(__)m 水羊羹のさっぱりとした甘さとプルプル食感が好きでことしも購入させて頂きました＼(^o^)／ また、くすむらさんの心太も大好きで、他の心太は駄目でもここのものは美味しくいただけます。枝豆入り豆腐や刺身湯葉も美味しくいただかせていただきました(*´∀`)♪ありがとうございましたＯ(≧∇≦)Ｏ
お返事遅くなり申し訳ございません。 この度はご利用ありがとうございました。 ７月限定の水ようかんでしたが、気に入って頂けて良かったです。 お豆腐も美味しいと言っていただけてとても嬉しいです :にこ: また、機会がございましたら是非ご利用くださいませ
この度はくすむらをご利用ありがとうございました。 当社の商品をお気に召していただけたようで嬉しく思います。 また機会がございましたらよろしくお願い致します。 豆腐処味匠くすむら 礒兼
この度はくすむらをご利用いただきありがとうございました。 無事にお客様のお手元に届きましたようで安心しました（＾＾） また機会が御座いましたらよろしくお願い致します。 ありがとうございました。
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手作りこあげさん
丁寧にしっかり梱包していただき、本日確かに届きました。どれも美味しそうでいただくのが楽しみです。又機会がありましたらお願いしたいと思います。この度はどうもありがとうございました。