目次
メスティンとは？
メスティンとは、ハンドルが付いた箱型の飯ごうのこと。その多くは熱伝導性のよいアルミ製の製品です。炊飯はもちろん、焼く、蒸す、煮るなどのさまざまな調理ができるのが魅力。軽量かつハンドルも折りたためるため、コンパクトに持ち運べるのもキャンパーに愛される理由です。ひとつあるだけでバラエティ豊かなキャンプ飯を楽しむことができる万能クッカーですよ。
メスティンの選び方
メスティンには、さまざまなサイズ、デザインのものがあります。用途にあったメスティンを選ぶためのポイントをご紹介します。
サイズ・容量で選ぶ
メスティンには、大きく3つのサイズがあります。1合炊きのスモール（500ml）、1.5〜2合を炊けるレギュラー（700〜800ml）、3合以上も炊けるラージ（1000ml〜）に分けられます。使用する人数に応じてサイズを選ぶようにしましょう。ソロキャンプや2、3人でのキャンプを楽しむ場合はスモールサイズやレギュラーサイズがおすすめ。荷物もコンパクトにまとまります。大人数でのキャンプではラージサイズが適しています。
表面加工の有無で選ぶ
メスティンを選ぶときには、表面加工が施されている製品を選ぶのがおすすめです。アルミ製のメスティンは、水や空気に触れることでサビが発生しやすいというデメリットも。表面加工されているメスティンであれば、サビの発生を防ぎ、焦げも剥がれやすくお手入れを簡単にすることができます。
目盛の有無で選ぶ
内側に目盛のあるメスティンを選ぶと、さらに調理が手軽になりますよ。計量カップがなくてもお米や水の量が計れ、失敗せずにおいしいご飯を炊くことができます。メスティン自体が計量カップとして活用できるので、ひとつあるとキャンプのあらゆる調理シーンでマルチに活躍してくれます。
メスティンの取り扱い方法
ここからは、メスティンを安全に長く愛用するための下準備や、正しい取り扱い方法についてご紹介します。
メスティンを使用する前の下準備
バリ取り
買ったばかりのメスティンは、本体や蓋のフチ部分がギザギザになっている場合があります。このギザギザを「バリ」と呼び、ヤスリなどを使って突起を無くし、なめらかにする作業を「バリ取り」といいます。バリが残ったままで使用すると、料理に混入したり、触れて怪我をしたりしてしまう恐れもあるので注意が必要です。メスティンのバリ取りには、紙ヤスリや耐水ペーパーを使うのがおすすめです。
バリ取りの方法
シーズニング
シーズニングとは、メスティンに「アルマイト加工」などの表面加工が施されていない場合に行うコーティング作業です。シーズニングをすることで、表面に皮膜をつくり、黒ずみ防止やアルミ臭を抑えることができます。表面加工がされているメスティンであっても、使い込むうちに焦げ付くことが多くなった場合には、定期的にシーズニングを行うのがおすすめ。シーズニングの方法は、メスティンが丸々浸かる大きさの鍋にお米のとぎ汁とメスティンを入れ、10〜15分煮込むだけです。初めて使うメスティンの場合、シーズニングはバリ取りの後に行います。詳細のやり方は以下を参照してください。
シーズニングの方法
メスティンの基本のお手入れ
メスティンを長く愛用するためには、基本的なお手入れ方法を理解しておくことが大切。まず、アルミ製のメスティンには酸性とアルカリ性に弱いため、中性洗剤を使用します。金属たわしやメラミンスポンジはNG。表面加工を傷つけ劣化につながってしまいます。シーズニングをしたメスティンはなるべく洗剤で洗わないことが推奨されますが、油をたくさん使った料理の後や食中毒が起こりやすい夏場は洗剤できちんと汚れを落としましょう。
メスティンの焦げの落とし方
熱伝導性のよいメスティンは、焦げ付きやすいという側面も。メスティンを焦がしてしまった場合は、お酢を使って簡単に焦げを落とすことができますよ。
焦げの落とし方
2. 大さじ2〜3杯のお酢を入れて沸騰させ、20分煮込む
3. 煮込んだら冷めるまで放置し、割り箸やスポンジで焦げを擦って落とす
おすすめのメスティン・メスティングッズ14選
ここからは、キャンプで活躍するおしゃれなメスティンと、あわせて使えるハンドルカバーなどの便利グッズをご紹介します。
キャンプ料理で大活躍するメスティン
デザインも優れたおしゃれなメスティンをピックアップしました。お気に入りのキャンプギアにぜひ仲間入りさせたい作品たちです。
海沿いキャンプで使いたい
鯖デザインのユニークなメスティン。海沿いキャンプの雰囲気をグッと素敵に演出してくれるはず。釣り好きキャンパーさんへの贈り物にもおすすめです。
コック帽を被ったサイが主役
キャンプシーンにぴったりな、サイのコックが彫刻されたデザインです。サイズは汎用的に使えて嬉しい、2合炊きのレギュラーサイズ。
メスティンをおしゃれに飾るハンドルカバー
シンプルデザインなメスティンにも自分らしさをプラスできる、おしゃれなハンドルカバーをご紹介します。
グァバフルーツ色のレザー
姫路レザーを使用し、手染め・手縫いで仕上げた上質なハンドルカバー。爽やかさの中にも温かみを感じる「グァバフルーツ」をイメージしたカラーがキャンプシーンにぴったり。
自分色に育てるレザーカバー
国産豚革を使用したレザーハンドルカバーです。使い込むうちに自分だけの風合いに変化する、愛着のわく作品。革を育てる楽しさも味わえます。
刻印もできるサイズ豊富なハンドルカバー
主要各メーカーのメスティンに対応したサイズ展開で、きっと手持ちのメスティンにぴったりなカバーに出会えるはず。無料の刻印も可能で、世界にひとつだけのアイテムに仕上げることができますよ。
チャーミングな猫デザイン
無骨なデザインの多いキャンプギアをポップでかわいく彩ってくれます。珍しいグリーンもキャンプサイトに自分らしさをプラスしてくれる愛おしいデザインです。
自分好みのこだわりデザインで
レザーと糸の色を自分で選べるレザーハンドルカバー。自分だけのオリジナルデザインに仕上げることができますよ。キャンプ仲間と色違いでそろえるのもいいですね。
メスティンとあわせて使える便利グッズ
キャンプでの料理時間がさらに楽しくなる、メスティンとあわせて使いたい便利グッズをピックアップしました。
ひのきが香る炊き立てご飯
ひのきを使用した、メスティン専用の蓋です。ほのかなひのきの香りがお米のおいしさを引き立ててくれます。まな板や鍋敷きにもなり、アウトドアでマルチに活躍。
メスティンに収納可能なまな板
鍋敷きやコースターとしてもマルチに使えるカッティングボード。メスティンにすっぽり収納することができ、キャンプの荷物をさらにコンパクトにしてくれます。
国産ひのきのカッティングボード
国産ひのきを使用した美しいカッティングボードです。メスティンの中に収納可能で身軽なキャンプの強い味方。ミニマルな山デザインのロゴがおしゃれなアクセントに。
ウォールナットのミニしゃもじ
せっかくのキャンプ、しゃもじもこだわりたいところ。メスティンに入るサイズで、すくいやすいカーブが使い勝手も抜群です。防腐・撥水効果のある蜜蝋仕上げも嬉しいポイント。
ラージサイズもすっぽり収納
収納だけでなく、炊いたお米の蒸らし時間の保温をサポートするメスティンケース。熱々のメスティンをそのまま入れられ、保温にも優れたキルト生地を使用しています。ご飯がさらに美味しくなりそう。
気軽に扱える帆布ケース
爽やかなセルリアンブルーがアウトドアにぴったりなメスティンケースです。ガシガシ使える丈夫な素材感が魅力。紐のカラーを4色から選べ、ちょっとした自分らしさもプラスできますよ。
マルチに使える保冷保温ケース
スモールサイズのメスティンや、500mlペットボトルがすっぽり入ります。メスティン調理の蒸らしや、ペットボトルの保冷で大活躍。バックル付きでリュックや棚に取り付けることもできます。
お気に入りのメスティンでバリエーション豊かなキャンプ飯を
minneには、他にも使い勝手のいいメスティンや便利グッズがたくさんそろっています。あらゆる調理で活躍する万能なメスティンを、ぜひ次のキャンプ飯づくりに取り入れてみてくださいね。
minneの特集もチェック！
冬でもキャンプを快適に楽しめる、保温性や機能性に優れたアウトドア用品を集めました。焚き火台やキャンプテーブルなどのキャンプギアや、マフラーやブランケットといった寒い日の必需品、体を温めるキャンプ飯におすすめのアイテムを特集しています。
手持ちのギアに巻きつけるだけの簡易的なアレンジでも、愛着のわく特別な道具にしてくれるカスタムアイテム。今年の秋キャンプから挑戦してみてはいかがですか。
minneの特集「周りと差がつく キャンプギア＆カスタムアイテム」では、記事で紹介しきれなかったアイテムもたっぷりとご紹介しています。カスタムアイテムに加えて、市販にはないようなこだわりのキャンプギアも取りそろえているので、ぜひご覧ください。
ライター。IT企業の事業開発やマーケティング、デザイナーなどパラレルワークでの知見を活かしたインタビューや執筆が得意。ものづくり好きの家庭に育ち、特に刺繍やミニチュアが大好き。
