自家焙煎珈琲 コロンビア スプレモ（SUP）

注文を受けてから焙煎を初め、発送しますので、新鮮で美味しいコーヒー豆をお届けします。 生豆を自家焙煎しますので、珈琲チェーンにはないユニークな味わいです。完成する味は一生に一度の味です。 ブラジルに次ぐ南米第2位の生産量を誇り、マイルドコーヒーの代名詞です。　 国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。 フレンチローストやイタリアンロースト等強煎りのエスプレッソやアイスコーヒーには絶対的に使用価値があります。 【輸出規格】 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、その上級規格が「スプレモ(スクリーン17以上)」。 「エクセルソ（スクリーン14～16）」と比べると一回り大きく味に深みを感じられます。 【味の傾向】 酸味・苦味・甘味もあり、しっかりとしたコクも特長としてあげられます。 【自家焙煎珈琲ができるまで】 1. 欠点豆の除去 & 100gの生豆をお湯で洗う 2. 遠火で蒸らし 3. 近火で本格焙煎 4. 火を止める 5. 冷却＆欠点豆の除去 6. 美味しく飲む