枝豆農園のだだちゃ豆100%「 だだちゃ豆あん」 2袋入り

※2024年の販売は終了しました。ありがとうございました。 「だだちゃ豆あん(200g入)」を２袋お届けします。※オプションで餡の追加購入可。 【12月限定販売】 12月25日までにご入金完了のご注文は、年内中に発送いたします。 12月26日〜31日のご注文は、1月5日〜10日の間で発送します。 ■だだちゃ豆とは 山形県鶴岡市で江戸時代から栽培されている希少な在来（ざいらい）野菜です。 茹でると芳ばしい独特な香りがあり、食べると甘みと旨みが口いっぱいに広がる『究極の枝豆』と言われています。 一般的な枝豆よりサヤが小さく、茶毛で毛深く、色は黄緑色のものが多く、見た目があまり良くないと言われています。 しかし、食べ始めるとその手が止まらなくなり、また食べたくなる味わい深い枝豆です。 ■「だだちゃ」は方言 山形県庄内地方の方言で「一家の主人」「父親」「おやじ」という意味があります。庄内藩主 酒井の殿様が献上された豆を好み、食べる度に「どこのだだちゃが作ったのか？またあのだだちゃの豆が食いたい」と尋ねたことから、この名がついたという説が一般的です。 ■枝豆農園「治五左衛門」こだわり 【種】先祖から受け継いできた特別な種。美味しいだだちゃ豆は美味しい種から育ちます。 【土づくり】毎年収穫し終えた枝豆の枝や葉を積み上げ2～3年かけて堆肥化したものや、稲作から出た籾殻、醗酵した米ぬかもバランスよく与え、畑の土壌改良と養分補給をし、だだちゃ豆栽培に合った土作りをします。 ■だだちゃ豆あん ・枝豆農園 治五左衛門のこだわり「だだちゃ豆」を100％使用 ・保存料・着色料不使用 ・豆の香りと独特の旨味を堪能できるよう、つぶ感を残したペーストに仕上げています。 ・だだちゃ豆が本来持つ風味や旨みを引き出して育てたからこそ出せる味わいです。 ・この時期しか出会えない美味しさを、ぜひご堪能ください。 ■「だだちゃ豆あん」はお好みでお湯でのばして（薄めて）お召し上がりください。 ■発送について ・12月25日までにご入金完了の注文⇒年内中に申し込み順に発送 ・12月26日以降のご注文⇒ 1月5日～1月10日の間に発送 ※エリアによりお届けが発送した翌日、または翌々日になります。 ※日にち指定を承ることは出来ません。ご不在日がある場合は備考欄にてお知らせください。 ※配達お時間指定は可能です。 ■内容 ・枝豆農園のだだちゃ豆100%使用「だだちゃ豆あん」　200g × 2 ※数量の追加・変更などは承ることが出来ません。 ■餡（粒あん・だだちゃ豆あん）の追加購入が可能です。購入画面のオプションでご選択ください。限定商品のため、在庫がなくなり次第販売終了になります。 ■送料について ・別途送料がかかります。お届けエリアを正しくご選択ください。 ■保存方法 ・保存料・着色料は使用しておりません。「だだちゃ豆あん」は変色しやすいため直射日光や蛍光灯の当たらない涼しい場所に保管してください。 ・生ものですので開封後はお早めにお召し上がりください。 【動画】農家の台所ものぞいてみてくださいね。 庄内の食材いっぱい！お正月のお雑煮「つゆ餅」 https://youtu.be/cc-s1PqeiHk 治五左衛門のだだちゃ豆ともち米 「豆おこわ」 https://youtu.be/j_ZtqKVSmag 「寺田もち」の紹介 https://youtu.be/wx46tgncOUo