フランスにはどの地方にも、お母さんが子供に作ってあげる伝統の ”galette(ガレット)” があるそうです。丸くて平たい "galette(ガレット)" は、海ですり減った丸い小石(galet)に形が似ていることからその名前で呼ばれるようになり、フランスで誕生した最初のお菓子だそうです。 パン生地にバターや卵、果樹園で採れた果物をくわえたりして、発酵させずに直ぐ焼くと、美味しいお菓子になっちゃった?当時はそんな感じだったのかな…と思います。そんな小話から当時を想像して、ひみつのひとさじのオリジナルのレシピを考えました。小麦粉、バター、砂糖、卵、塩がもともとの原材料なのですが、ブルトンヌ地方のガレットには、ラム酒が入ることが多いので、ラム酒を、また、パン生地だったことから強力粉を、果物を加えたりしたことから、オレンジの皮を加えて作りました。 香ばしいバターとラム酒、そして時々オレンジの香りが口の中にふわ~と広がると同時に、ザクザクした食感もお楽しみいただける、ちょっぴり贅沢なお菓子です。
原材料:
有機小麦粉(北海道産)、カルピスバター、還元麦芽糖、卵黄(鳥取県産)、有機アーモンド、ラム酒、オレンジの皮、ゲランドの塩(フランス産)/アルミフリーベーキングパウダー、有機バニラ香料
アレルギー表示:
小麦、卵、乳、アーモンド
内容量:1個約30g[直径6cm、厚み1.5cm くらい / 3枚入り]
賞味期限:冷暗所にて14日間
*添加物不使用ですのでお早めにお召し上がりください。
フランスにはどの地方にも、お母さんが子供に作ってあげる伝統の ”galette(ガレット)” があるそうです。丸くて平たい "galette(ガレット)" は、海ですり減った丸い小石(galet)に形が似ていることからその名前で呼ばれるようになり、フランスで誕生した最初のお菓子だそうです。 パン生地にバターや卵、果樹園で採れた果物をくわえたりして、発酵させずに直ぐ焼くと、美味しいお菓子になっちゃった?当時はそんな感じだったのかな…と思います。そんな小話から当時を想像して、ひみつのひとさじのオリジナルのレシピを考えました。小麦粉、バター、砂糖、卵、塩がもともとの原材料なのですが、ブルトンヌ地方のガレットには、ラム酒が入ることが多いので、ラム酒を、また、パン生地だったことから強力粉を、果物を加えたりしたことから、オレンジの皮を加えて作りました。 香ばしいバターとラム酒、そして時々オレンジの香りが口の中にふわ~と広がると同時に、ザクザクした食感もお楽しみいただける、ちょっぴり贅沢なお菓子です。
原材料:
有機小麦粉(北海道産)、カルピスバター、還元麦芽糖、卵黄(鳥取県産)、有機アーモンド、ラム酒、オレンジの皮、ゲランドの塩(フランス産)/アルミフリーベーキングパウダー、有機バニラ香料
アレルギー表示:
小麦、卵、乳、アーモンド
内容量:1個約30g[直径6cm、厚み1.5cm くらい / 3枚入り]
賞味期限:冷暗所にて14日間
*添加物不使用ですのでお早めにお召し上がりください。
含まれるアレルギー物質(7品目中)
卵・乳・小麦
サイズ
1個約30g[直径6cm、厚み1.5cm くらい / 3枚入り]
発送までの目安
7日
購入の際の注意点
原材料名: 有機小麦粉(北海道産)、カルピスバター、還元麦芽糖、卵黄(鳥取県産)、有機アーモンド、ラム酒、オレンジの皮、ゲランドの塩(フランス産)/アルミフリーベーキングパウダー、有機バニラ香料
賞味期限: 冷暗所にて14日間
食品添加物: アルミフリーベーキングパウダー、有機バニラ香料
*保存料、着色料などは一切使用しておりません。
アレルギー表示:小麦、卵、乳、アーモンド
内容量: 1個約30g[直径6cm、厚み1.5cm くらい / 3枚入り]
保存方法: 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください。