ボリビア　カラナビ　コパカバーナ農園　コーヒー豆　200g　ミディアムロースト

標高3800mにあるチチカカ湖畔の町、コパカバーナから北東へ300キロ、良質なコーヒーの生産地としてしられるユンガス地方カラナビに、コパカバーナ農園はあります。 高い標高による大きな寒暖差と肥沃な大地はコーヒー栽培に最適で、大事に受け継がれてきたティピカ種は、良質な酸味を備え、独特な風味も育んでいます。 農園ではバイオラティーナ有機認証を取得しており、サスティナブルへの取り組みにも注力しています。 ボリビアのコーヒーは、他の産地に比べて小規模で流通量も少ないのですが、ユニークな風味を持ち、スペシャルティコーヒー市場では大変注目されています。 ライムのような良質で柔らかな酸味、ハチミツのような甘み、軽やかな口当たりの良さが感じられるミディアムローストでご用意します。 焙煎：ミディアムロースト 生産地：ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ 農園名：コパカバーナ農園 品種：ティピカ種 標高：1350~1500m 乾燥方式：天日乾燥 精選方法：ウォッシュド この銘柄については、生豆の水洗いは行わず、焙煎前後の選別のみ実施しています。