【 100g / 7周年限定豆 】ペルー−エル・ロメリオ・ゲイシャ -中煎

明暮焙煎所7周年の感謝を込めて、〈ペルーゲイシャ種〉の限定豆をリリースします。 “ PERU ／ El Romelio Geisha ” 若きペルーの女性生産者マイリーさんが栽培されたゲイシャ種のコーヒーです。 華やかなジャスミンのような芳香なアロマ、 ピーチやオレンジ、アプリコットなどを思わせる瑞々しいフルーツの甘みが際立っています。 入荷がわずかとなっておりますので、【数量限定】での発売となります。 明暮焙煎所7周年限定豆をこの機会に是非お愉しみ下さい！ - PERU ／ El Romelio Geisha - | 地域 | カハマルカ州ハエン県ウアバル地区 ラ・ウニオン | 農園 | エル・ロメリオ農園 | 農園主 | マイリー・マサぺ・キスぺ氏 | 標高 | 1,900m | 品種 | ゲイシャ種 | 精製 | フルウォッシュド | 発酵 | 34〜36時間、15〜20日間の天日乾燥 | 焙煎 | 中煎 | 特徴 | ピーチ、オレンジ、アプリコット、シトラス、ジャスミン 深み　◆◇◇◇◇ 甘み　◆◆◆◆◆ 酸味　◆◆◆◇◇ ◇ About El Romelio ◇ 近年トップスペシャルティーコーヒーの有力な生産地として評価の高い ペルー最北のカハマルカ州ハエン県周辺。 その中でも産地で最も標高が高く、生産環境に優れているウアバル地区で父親から引き継いだコーヒー生産の品質向上に取り組む若き女性生産者、マイリーさんが手がけたゲイシャ種です。 ゲイシャ種の栽培に適した冷涼な気候のもとに、発酵や天日乾燥にもゆっくりと時間をかけることで、ゲイシャ種の資質とウアバル地区のテロワールを最大限に引き出しています。 __________________________________________