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当店は徳島の田舎にある、小さな個人店です。
より良い環境でコーヒー焙煎に注力する為に、2022年に東京から現在の地に移転しました。
四国山地と吉野川に抱かれ、水と空気に恵まれた自然豊かな環境で、日がなコーヒー豆と向き合い、全国にお届けしています。
生豆は焙煎前に水洗いと丁寧な選別を行い、業務用の直火式焙煎機を用いて、繊細で素直な美味しさが感じられる味作りを心がけています。
毎日少量ずつを焙煎することで、焙煎日から3日以内の豆を発送するように努めています。
どうぞよろしくお願いいたします。
[全 9作品]
[全 5件]
ご評価いただきありがとうございます。 マンデリンは極深煎りですが、重くならず、アーシーな味わいがしっかり感じられるように焙煎をしています。 またの機会がありましたらよろしくお願いいたします。
レビューしていただきありがとうございます 毎日のコーヒーにお使いいただき光栄です またの機会もよろしくお願いいたします
この度はありがとうございました。 またの機会がありましたらよろしくお願いいたします。
本日、無事に届きました♪ どちらからいただこうか迷ったのですが 娘と相談して今日は DEEP blendを淹れて2人で 楽しみにいただきました☕️ コーヒーは大好きで 毎日いただきますが、 どこの産地のどのコーヒー豆が…という様な 詳しいことは分からないですが… 気を衒わずとても素直で飲みやすい 美味しいコーヒーだと思いました。 ブラックでもミルクを入れても とても美味しかったです。
無事お届けでき安心しました。 早速ご賞味いただきありがとうございます。 寒い日が続きますので、コーヒーで心暖まるひとときをお過ごし頂けましたら幸いです。 またの機会がありましたらよろしくお願いいたします。
この度はありがとうございました。 お気に召していただけたらうれしいです。 またの機会がありましたらよろしくお願いいたします。
インドネシア マンデリン アチェ コーヒー豆 200g フレンチロースト
お品物届いております。迅速な発送ありがとうございました。マンダリンは苦味が結構マイルドで飲みやすかったです。モカベリーも飲むのが楽しみです。