【カラフルクッキーの作り方】

クッキー生地に紫芋やカボチャ、ストロベリーなどの野菜・果物パウダーを練りこみ、 目で見ても楽しいカラフルクッキーを作ってみよう！ 野菜・果物パウダーを練り込むことで、様々な味のクッキーを楽しめます。 紫芋やカボチャはほんのり芋の風味と香ばしいクッキーに、 ストロベリーパウダーはストロベリーの甘酸っぱい香りと酸味がクセになります。 【材料】※クッキー20枚分程度（型のサイズや生地の厚みによって変わります。） 無塩バター・・・・・・・・・・・・50ｇ 粉糖（グラニュー糖でもOK）・・・ 35ｇ 全卵・・・・・・・・・・・・・・・11ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・100ｇ 野菜パウダー・・・・・・・・・・・10ｇ ※カボチャパウダーや紫芋パウダーなど 【事前準備】 ・無塩バターは常温に戻しておく。 ・薄力粉、野菜パウダー（かぼちゃパウダーや紫芋パウダーなど）はふるいにかけておく。 ・オーブンは160度で予熱しておく。 【作り方】 ①バターをクリーム状になるようにほぐし、粉糖を入れゴムベラで混ぜる。 ②白っぽくなるまで混ぜる。 ③２に溶きほぐした卵を少しずつ加え、バターと卵をしっかり混ぜ合わせる。 ④３にふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。 ※かぼちゃパウダーはこのタイミングで入れる。