アラビカ種の二大原品種のひとつであるティピカ種(Typica)の変種であるオレンジティピカ種。
その名のとおり果肉がオレンジ色のコーヒーチェリーなのですが、味わいもオレンジのような柑橘感があります。
きめ細かく明るい酸味とサッパリした爽やかな口当たりで、洋ナシのような透明感のある甘み、フルーティでありつつティピカ種のような華やかさも感じられるエレガントな印象のコーヒーです。
■ROAST LEVEL
高地栽培のため、浅煎りだと少し渋みが残りやすい点と、酸味の良さを残すためハイローストでご提供させていただきます。
柑橘系のサッパリとした軽い口当たり、クセの少ないスタンダードな香味のコーヒーです。
■CUPPING IMAGE
オレンジ 洋ナシ キャラメル
個性の強さ:★★★★☆☆☆☆☆☆
■BEAN PROFILE
産地:コスタリカ・タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス
農園:アグリビッド・マイクロミル
標高:1,625m〜1,850m
品種:オレンジティピカ
精製:ハニープロセス
焙煎:ハイロースト(中煎り)
内容量:200g
アラビカ種の二大原品種のひとつであるティピカ種(Typica)の変種であるオレンジティピカ種。
その名のとおり果肉がオレンジ色のコーヒーチェリーなのですが、味わいもオレンジのような柑橘感があります。
きめ細かく明るい酸味とサッパリした爽やかな口当たりで、洋ナシのような透明感のある甘み、フルーティでありつつティピカ種のような華やかさも感じられるエレガントな印象のコーヒーです。
■ROAST LEVEL
高地栽培のため、浅煎りだと少し渋みが残りやすい点と、酸味の良さを残すためハイローストでご提供させていただきます。
柑橘系のサッパリとした軽い口当たり、クセの少ないスタンダードな香味のコーヒーです。
■CUPPING IMAGE
オレンジ 洋ナシ キャラメル
個性の強さ:★★★★☆☆☆☆☆☆
■BEAN PROFILE
産地:コスタリカ・タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス
農園:アグリビッド・マイクロミル
標高:1,625m〜1,850m
品種:オレンジティピカ
精製:ハニープロセス
焙煎:ハイロースト(中煎り)
内容量:200g