珈琲焙煎豆　メキシコ　エル・オリサベーニョ　ウオッシュド　中深〜深煎り(シティ〜フルシティー)煎り　100g 　送料込み　850円　

こんにちは。コーヒータダシです。 手回しの小さい焙煎機のハンドルを くるくると回しながら珈琲豆を焙煎 しています。 珈琲生豆の色、香りの変化、水蒸気 の発生、ぽこぽことドラムの中から 聞こえてくるはぜる音、続けてちりちり と聞こえる二回目のはぜる音などを楽しみながら 焙煎しています。 ※令和6年より手回し焙煎機で焙煎を 始めました。 メキシコのエ「エル・オリサベーニョ」農園で 栽培された珈琲生豆を中深煎りに焙煎しました。 珈琲豆産地　メキシコ 所在地　メキシコ　ベラクルス州ヒコ 標高　　1,200m 品種　　オロ・アステカ　ティピカ　ゲイシャ 苦味🟤🟤🟤🟤　　　コク🟤🟤🟤🟤 酸味🟤🟤🟤　　　　香り🟤🟤🟤 苦味、甘味、心地よい渋み、珈琲の味わいを 包み込むような酸味。少しとろっとしたコクがあり、 口に含むと心地よい香りがスッーと鼻の奥に 抜けていきます。珈琲の美味しさをダイレクトに 感じる事ができる珈琲です。 中深煎り(シティロースト)〜深煎り(フルシティロースト) で焙煎してお届けします。 よかったら一度、お試しください。 ☕️珈琲の味わいのコメントは、僕がカッピング などを行なって、感じた感想です。 実際に飲んでいただくと、また違った感想も 出てくる事と思います。そんないろいろな感想も 含めて楽しんでいただけると嬉しいです。 ☕️豆のままでも、粉にした状態でも どちらでもご利用いただけます。 必ず、購入オプションよりご選択いただき ご注文下さい。粉は中細挽きになります。 ☕️粉の状態をご希望いただいた場合、珈琲の 味わいがしっかり出る様に、焙煎後 数日間、豆からのガス抜きをしてからミルで 挽いての発送になります。 ※珈琲ガス抜きテープ付きの袋に入れて 　発送いたします。 　焙煎後はなるべく早く発送したいと 　思っておりますが、 　焙煎設備のある所が遠方のため、 　商品の発送まで21日(3週間) 　程度、お時間をいただく場合があります 　のでご理解の程よろしくお願いいたします。 ※珈琲豆の味わいの特長が上手く出る様に、 　焙煎の流れを、一回づつ考え焙煎して 　おりますが、その時の焙煎の状態に 　よって、焙煎度合いや味わいが少しずつ 　違ってまいりますが、ご理解の程 　よろしくお願いいたします。 クリックポストにてお届けいたします。 ※食品衛生責任者養成講習会終了、営業届け済みです。